Riquísimo no tengo nada mas que decir, delicioso. Cuando somos niños no solemos ser amantes del brócoli, pero a medida que crecemos nuestro paladar se va formando y sabemos apreciar los aromas y sabores del brócoli. Anímense y cuéntenme como les fue.
Ingredientes:
Dos tazas de flores de brócoli 1/4 [...]
Junto con la lúcuma esta fruta es una de mis favoritas. La he comido innumerables veces y pienso seguir comiéndola. Es perfecta para hacer postres y esta vez con un delicioso Cheesecake de Chirimoya. Disfruten.
Ingredientes:
Corteza:
1 taza de galletas dulces (vainilla o similar), molidas 1/3 de taza [...]
La comida norteña tiene características propias que el Perú entero ha sabido valorar y darle los reconocimientos que se merece. Disfruten esta receta.
Ingredientes:
400 gramos de lomo de cerdo 1 kilo de arroz 100 gramos de lentejas verdes 100 gramos [...]
Bueno señores este es un momento muy importante para mí, este post es el número 500, pero no crean que será un post simple, claro que les dejaré una receta pero primero déjenme meter mi floro pues. Hace casi un año empecé este aventura gastronomía para tratar de difundir la maravillosa cocina peruana, empecé [...]
Por Dios que buena receta, ayer por la noche me anime a prepararla y de verdad quedo muy buena. Nos va a dar un poco de trabajo pero bien valdrá la pena a la hora de comer. Les aseguro que les encantará. Pregúntenle a mamá si se anima por esta receta para este domingo.
Ingredientes: [...]
El mejor cacao del mundo es cuzqueño. Este soufflé está elaborado a base del cacao cuzqueño. Según Tauro del Pino, el cacao (Theobroma cacao) es un árbol oriundo de México y Guatemala, mientras que el cacao chuncho (Theobroma mariae) es oriundo de las tierras cálidas del bajo Urubamba. Las flores de este son más grandes [...]
Muchas veces no sabemos que tragos preparar para una ocasión especial, no sabemos si comprar cerveza, whisky o cualquier otro trago. Muy pocas veces alguien se anima a preparar un buen trago en casa, y no necesitamos ser Bartenders expertos para hacer un buen trago. Estas dos recetas que les dejo les van a encantar, [...]
Soy un fanático empedernido de los canelones, los he probado con miles de rellenos y salsas. Recuerdo los canelones de la abuela que tenían un relleno medio raro pero muy sabroso. Hasta ahora añoro esa receta que prometo conseguirla y compartirla con ustedes. Falta muy poco para el día de la madre y espero que [...]
Uno de los platos mas criollos que conozco es la Carapulcra. También es cierto que es uno de los más ricos que hay. Hace algunos meses estuve conversando con un amigo que vive en España, y me contaba que estaba loco por conseguir papa seca para preparar Carapulcra, pero que en España es un poco [...]
Nuestra querida y amada salsa huancaína es el acompañante ideal para combinar muy bien. Por ejemplo bañando papas, que ya conocemos esa combinación, o pueden ser camotes, yucas, quinua o cholo. También hay varias formas de preparar la huancaína. Acá les dejo una de esas maneras para que se animen a prepararla esta domingo.
Ingredientes:
6 [...]
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