Gastronomía nacional se promociona en París por año de la papa
Por el año internacional de la Papa, la Federación de Asociaciones Peruanas en Francia (FAPF), a través de su responsable de la sección Cultural, Antero Moreno, realizó en Paris una cita gastronómica peruana y un homenaje al artista trujillano Gerardo Chávez por su magna obra ‘La Procesión de la Papa’.
Sabrosos platos peruanos tradicionales a base de este tubérculo aparecieron en la carta: papa a la huancaína, ocopa, carapulcra, causa, papa rellena.
En el marco de este evento, además de degustar los más representativos platos a base de papa de nuestra gastronomía, los comensales apreciaron una variada muestra de la riqueza de nuestras país, atracciones turísticas, folklore y agricultura con proyecciones de videos de Promperu, de la F.A.O. Italia, del proyecto Tikipapa, y de un documental sobre Gerardo Chávez y su obra.
Entre franceses, peruanos, y francos peruanos, 130 personas asistieron a este evento y mostraron su gran interés para esta cita gastronómica peruana.
Este evento contó con el apoyo del Consulado General del Perú en París, y con la presencia de la Agregada Turística del Consulado en París, Maria Elena Corvest, quien respondió a las preguntas del público durante la degustación.
Fuente: Perú.com
