Huanchaco Sour; el trago
July 08, 2008
Un cóctel peruanísimo desde su nombre Huanchaco Sour, cóctel del bartender Juan Carlos para el programa “Por las rutas del Pisco”. Ideal para celebrar nuestra independencia. Como diría nuestro querido Johnny Schuller; Salud con Pisco!.
Ingredientes:
- 2 oz Pisco Quebranta
1 oz Crema de menta
1 oz Jarabe de goma
3 oz Zumo limón
1 Clara de huevo
Preparación:
Colocar en la coctelera de 7 a 8 hielos, luego verter el Pisco, la crema de coco, el zumo de limón, el jarabe de goma y por último la clara de huevo.
Una vez que todos los ingredientes estén en la coctelera agitar de 7 a 8 segundos. Decorar con una rodaja de limón y una cereza.
Fuente: Por las rutas del Pisco
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