Ministerio de Salud acredita a restaurantes "saludables" por cumbres
Cuatro restaurantes de Lima reciben este martes la certificación como restaurantes "saludables”, que los acredita en el servicio para atender a las delegaciones internacionales asistentes a nuestros país con motivo de las cumbres internacionales ALC-UE y APEC. El Ministerio de Salud (MINSA) a través de la Dirección de Salud (DISA) V Lima Ciudad y la Municipalidad de San Isidro, otorgaron la certificación junto al alcalde de San Isidro, Dr. Antonio Meier, y el director de la DISA, Dr. Víctor Guevara.
Los establecimientos que luego del proceso de evaluaciones periódicas, lograron cumplir con los requisitos son: Restaurante La Bisteca, Restaurante San Ceferino, Honesta Hotel El Olivar y Hotel Los Delfines.
Dichos restaurantes saludables fueron acreditados mediante una certificación otorgada por la Municipalidad de San Isidro y la Dirección de Salud V Lima Ciudad. El recorrido de la entrega de la certificación comenzó por el restaurante La Bisteca (Av. Conquistadores 1048 San Isidro).
Fuente: RPP
Una iniciativa y una acreditación curiosa y original. Me imagino que será una especie de certificado de calidad tipo ISO o algo parecido.