Pollo al huacatay; simplicidad
Más fácil que esta receta no hay señores. Tan simple y sencilla que hasta los niños de la casa pueden prepararla. Eso si bajo la supervisión de un adulto. Soy amante del huacatay sobre todo cuando esta acompañado de ají, es espectacular.
Ingredientes:
- 6 presas de pollo
huacatay
Sal
1 diente de ajos grande
Preparación:
Limpiamos bien el pollo, luego licuamos el ajo con el huacatay, más la sal y se baña el pollo con esta crema. Se deja reposar y se lleva al horno o se sancocha a la olla.
Se sirve con una rodaja de pepino, tomate y cebolla cortada en juliana.
Fuente: Peru.com
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Uno de mis platos favoritos ; el pollo. Pena de lo difícil que es encontrar un buen pollo hoy en día.