Ensalda Capresse con choclo; fusión
Esta ensalada que les traemos es una muy buena opción para el verano. Una riquísima ensalada capresse con choclo. La ensalada capresse es típica ensalada italiana que tiene albahaca, queso mozzarella, etc. Espero les guste.
Ingredientes:
2 choclos tiernos, desgranados (aproximadamente 1 ½ taza de choclo desgranado), cocidos
5 tomates italianos, cortados en trozos medianos
1 taza de queso mozzarella, cortado en dados
2 cucharadas de albahaca picada
2 cucharadas de vinagre
6 cucharadas de aceite de oliva
Una pizca de azúcar
Sal
Pimienta
Ingredientes:
Para 4 o 5 personas
2 choclos tiernos, desgranados (aproximadamente 1 ½ taza de choclo desgranado), cocidos
5 tomates italianos, cortados en trozos medianos
1 taza de queso mozzarella, cortado en dados
2 cucharadas de albahaca picada
2 cucharadas de vinagre
6 cucharadas de aceite de oliva
Una pizca de azúcar
Sal
Pimienta
Fuente: Peru.com
