Soufflé de Jamón y Queso; buena alternativa
April 08, 2008
Les ha pasado que a veces llega visita a casa y no tienen que invitarle?. Bueno es te Soufflé de jamón y queso es una muy buena alternativa para lidiar con ese problema. Fácil de preparar y no toma mucho tiempo. Espero les guste y no se olviden de dejar sus comentarios.
Ingredientes:
1/2 litro de salsa blanca espesa
100 gr de jamón cocido
300 gr de queso rallado
4 yemas
4 claras
Sal
Nuez moscada
Preparación:
Mezclar la salsa blanca con el jamón picado, el queso rallado, las yemas, la sal y la nuez moscada. Incorporar las claras batidas a punto nieve, integrar suavemente y volcar la preparación en un molde enmantecado. Llevar al horno hasta que el soufflé crezca. Servir de inmediato.
Fuente: Peru.com
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