Cócteles con pisco (Parte IX)
Maca Sour
La maca es una planta herbácea anual o bianual nativa de los Andes del Perú, donde se cultiva por su hipocotilo comestible. Además de su uso alimentario, se sostiene que sus raÃces poseen propiedades que aumentan la fertilidad. Los pobladores andinos desde la antigüedad la utilizaban para mejorar sus capacidades fÃsicas y mentales. Tengan cuidado por favor no vayan a tener más hijos de los deseados.
Ingredientes:
2 Oz. Pisco puro macerado con maca
1/8 Oz. Jugo de limón
1/8 Oz. Jarabe de goma
1/2 Clara de huevo
Hielo al gusto
Preparación:
Batir en licuadora y agregar gotas de amargo de angostura.
Pisco Fashioned
Un trago algo sofisticado pero conservando la esencia del riquÃsimo Pisco Peruano. Pasa ligero y no lastima la garganta. Trago sumamente refrescante especial para reuniones en la playa.
Ingredientes:
2 Oz. Pisco puro
2 Oz. Agua mineral
2 cucharaditas de azúcar en polvo
Gotas amargo de angostura
Hielo al gusto
Preparación:
En un vaso echar todos los ingredientes, mezclar. Adornar con una rodaja de naranja y cereza
