Debido a la celebración del Día del Pisco Sour, este sábado 02 de febrero, la Cámara de Comercio y Producción de La Libertad realizará este sábado un festival gastronómico.
En la actividad participarán bares y restaurantes de diversas localidades liberteñas como de Huanchaco, Virú, Las Delicias, Moche, entre otras, que se reunirán en el Centro [...]
La Municipalidad de Santiago de Surco en coordinación con el Ministerio de la Producción y la empresa privada desarrollarán el “V FESTIVAL DEL PISCO SOUR” – DIA DEL PISCO SOUR EN SURCO – MAS PERUANO QUE NUNCA”, el 1º, 2, 3 de Febrero en el Parque de la Amistad (Av. Caminos del Inca cdra. 21).
En [...]
Empresarios de las bodegas de Mala, Cañete y Lunahuaná participan en feria organizada para impulsar el Pisco peruano.
Dentro de poco, acompañando los platillos de las mesas peruanas, se disfrutará de un buen pisco. Acholado, mosto verde, Italia, puro o torontel podrán ser degustados cual selecto vino en el almuerzo o la cena. Los expertos vitivinícolas [...]
Los inspectores del Ministerio de la Producción continuaron con los operativos “Habla Camarón” e intervinieron el restaurante La Isla Escondida, de Surquillo, decomisando más de 22 kilos de camarón e imponiendo una multa. Lo incautado fue donado a la Ciudad de los Niños del Padre Iluminato, en San Juan de Miraflores.
Igualmente, fue multado el [...]
La ONU proclamó este año como el “Año Internacional de la patata”, por ello, el tubérculo protagoniza la propuesta gastronómica que llega a Madrid de mano de los representantes peruanos en la Cumbre Internacional de la Gastronomía Madrid Fusión.
Un ejemplo de las bondades gastronómicas de la patata se encuentra en “la causa”: patata amarilla prensada [...]
Me gusto el post que escribí sobre “Aventura Culinaria” sobre Los jamones del Perú; jamón del país, y me animé a escribir otro, pero esta vez sobre el bisteck.
Muchos de nosotros consumimos carne al menos una vez a la semana, y por lo general compramos bisteck. Hay muchas recetas con carne como el Lomo Strogonoff, [...]
Que delicia, nada más rico que unas buenas Truchas al Pisco. Pero obviamente tiene que ser Pisco peruano, no aguardiente del sur (jijijiji). Es la maravilla. Ahora puedo morir en paz.
Ingredientes:
8 truchas pequeñas de unos 150 gr. Harina1 taza de aceite de oliva 2 dientes de ajo, picados 8 ajíes pequeños picantes200 gr. De [...]
Ante las versiones propaladas en contra del pez perico, el Ministerio de la Producción, aclara que dicho recurso marino es sano, ya que se pesca a más de 60 millas de la costa y no alrededor de los colectores tal como se mal informó.
Cabe mencionar, que el perico es capturado por los pescadores artesanales, [...]
Hace años comí esta receta y quedé enamorado de los camarones, desde ese día hasta hoy, no hay semana que no los coma. Y es que ese sentimiento que generan en el paladar, enamoran a cualquiera. Ese fue mi caso. Pero si lo prueban revuelto con habas, no tendrán palabras para describirlo. Solo disfruten.
Ingredientes:
2 [...]
Con el objetivo principal de posicionar nuestra bebida bandera e impulsar el desarrollo del sector vitivinícola incrementando la producción y consumo del pisco, en el marco de la celebración del día del Pisco Sour; diversas entidades públicas y privadas alistan la realización del PISCO TOUR ASIA 2008.
En este sentido, el Ministerio de la Producción [...]
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