Feliz Año Nuevo 2008
Se acerca el fin de este año 2007, que para muchos pudo ser bueno, regular o malo. Personalmente considero que fue un año muy bueno para mi vida bloggera. Este humilde blog goza de la preferencia de mucha gente tanto en Perú como en el extranjero, me han dado muchas satisfacciones algunos post en particular, pero en general estoy contento.
También ha sido muy buen año para la gastronomÃa peruana, hemos ganado muchos premios y muchos reconocimientos como el reconocimiento a Segundo Muelle por parte de los premios Summun 2007, o tal vez el libro de Manuela Ramos De la selva su cocina cuando ganó el premio Gastronómico Gourmand 2007. Los logros de nuestro querido Pisco, cuando Mosto Verde Tres Generaciones ganó la Medalla de Oro en Concurso de AndalucÃa 2007. Algunos chefs peruanos también fueron galardonados como Guido Gallia cuando fue elegido nuevo miembro de la Academia Culinaria de Francia.
Bueno esos entre muchos otros que no hemos mencionado por cuestiones de tiempo y espacio. Pero bueno mi chamba son las recetas asà que para este año que se viene les traiga algunas recetas ya conocidas pero que sin duda serán de mucha utilidad. Si desean alguna receta en especial solo tienen que pedirmela. Me despido de ustedes hasta el próximo año, unas pequeñas vacaciones bien merecidas me esperan.
Pulpo al olivo Cebiche de Camarones
Cebiche de Conchas Negras Cebiche Mixto
Parihuela de Pescado Choritos a la chalaca
Conchitas a la Parmesana Chicharrón de Cerdo
Causa de Camarones Caldo de Gallina
