Aguajina; extracto natural
November 15, 2007
La aguajina es la bebida emblemática de la selva, no falta en ningún hogar y acompaña a todas las comidas tÃpicas. Esta bebida se toma helada, es muy agradable. La masa de aguaje se puede conseguir en el terminal pesquero de Ventanilla y en algunos mercados de la capital, como en Breña, Puente Piedra (Huamantanga), Magdalena.
INGREDIENTES:
- 250 g. Masa de aguaje
- 1 Litro de agua hervida
- Azúcar al gusto.
- Hielo picado
PREPARACION:
Se disuelve la masa con el agua poco a poco, se agrega el azúcar y se pasa por el colador, se sirve con hielo picado.
Fuente: recetasricasdelaselvaucayalina.blogspot.com
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