Comments on: Tallarines verdes o al pesto;verdadero pesto

By: Claudia

Claudia — Fri, 11 Jul 2008 20:27:13 +0000

Estoy en eeuu y la verdad no se si se puede conseguir albahaca ,aqui solo usamos pesto en salda y solo como una cucharita el resto es pura espinaca y poco queso receta nortena (trujillana) delicioso mucho mejor si va un bistec arriba que tambien le da el sabor a la salsa …

By: Tallarines al pesto

Tallarines al pesto — Tue, 27 May 2008 09:18:27 +0000

[...] Pescado Limon - Recetas de Cocina Peruana, Recetas de Pescado … [...]

By: Diego Lozano Baiocchi

Diego Lozano Baiocchi — Mon, 19 Nov 2007 17:55:50 +0000

Como he dicho en varias oportunidades, hay muchas maneras de preparar los tallarines verdes o al pesto, a mi tambien me lo enseñaron así dede chico, pero esta receta que puse es del pesto origianl, la verdadera salsa pesto, obvio que puede sufrir variaciones dependiendo de las costumbres.

By: alejandro

alejandro — Sun, 18 Nov 2007 15:30:23 +0000

hola , sabes que he caido en cuenta de que casi todas las recetas sobre el tallarin verde olvidan el acompañante obligado como son las papas (amarillas o blancas )las cuales son cocidas primero luego picadas por la mitad o en rodajas y se doran en aceite y se montan sobre los tallarines junto al parmesano segun lo aprendi a comer desde mi bisabuela , espero esten de acuerdo conmigo bye.

By: Diego Lozano Baiocchi

Diego Lozano Baiocchi — Thu, 04 Oct 2007 03:05:47 +0000

Bueno, hay miles de formas de preparar el pesto, pero como se ve en el video usan dos quesos y no hablan de blanquear las verduras, para efectos de la receta, puede sufrir esas variaciones que no afectan mucho.

By: lus cALLE

lus cALLE — Thu, 04 Oct 2007 02:13:38 +0000

gracias por la receta pero ami me enseñaron que hay que blanquear la espinaca y la albahaca xq al albahaca es muy fuerte su aroma y que el queso parmesano solo se rocea al final cuando los tallarines al pesto esten listos

By: Andrea

Andrea — Wed, 26 Sep 2007 02:12:05 +0000

Personalmente, no me gustan los tallarines, a no ser al pesto y en tortilla de huevo con haaarto queso.
Me encanta la albahaca, el olor es delicioso, no me gusta echarle espinaca y si definitivamente los ajos pero yo los licuo con la albahaca y todo y le echo una pizquilla de mostaza(no se si por esto dejaran de ser pesto?).
Saludos!
PD: Ahora paso por la página después de comer, porque es demasiada tortura ver recetas ricas, jeje.

By: fdisk2k

fdisk2k — Mon, 24 Sep 2007 01:37:37 +0000

Muy ricos por cierto… pero hay que dejar la albahaca o “pesto” en remojo toda la noche, si no al día siguiente estamos con unos eructos bien power….